In dieser Podcastfolge spreche ich darüber, wie Glaubenssätze unser Essverhalten beeinflussen – manchmal subtil, manchmal sehr stark.

Du erfährst:

• Welche typischen Glaubenssätze den freien Umgang mit Essen blockieren können.
• Warum solche Überzeugungen mehr Einfluss haben können als Ernährungswissen.
• Welche psychologischen Modelle erklären, wie Gedanken und Einstellungen unser Verhalten steuern.
• Was die Forschung zeigt: von orthorektischen Tendenzen über Selbstwirksamkeit bis hin zu „Food Addiction“-Glauben.
• Und wie du beginnst, eigene Glaubenssätze liebevoll zu hinterfragen, um Ernährung entspannter und freier zu gestalten.

💡 Takeaways für dich

• Glaubenssätze sind wie unsichtbare Ernährungsregeln – sie können Halt geben oder belasten.
• Restriktives Denken („Ich darf das nicht“) führt oft zu Heißhunger und Schuldgefühlen.
• Flexible Überzeugungen, Achtsamkeit und Intuition fördern ein gesundes Essverhalten.
• Wissenschaft zeigt: Es lohnt sich, alte Überzeugungen bewusst zu hinterfragen und neu zu formulieren.

📚 Studien & Quellen (Kurzüberblick zum Nachlesen)

Ruddock et al. (2016): Beliefs about Food Addiction

Theory of Planned Behavior (Ajzen, 1991)

Wilson et al. (2009): Beliefs about Eating and Eating Disorders

Gbenro et al. (2022): Genetic Beliefs and Eating

Van der Heijden et al. (2021): Bedeutungen von „gesundem Essen“

Orthorexie (Bratman & Dunn, 2016 u.a.)

Wehling et al. (2019): Cognitive and Emotional Influences on Eating