Schoko-Tahin Cookies

Zutaten:

2 EL Tahin
100 g gemahlene Mandeln
1 EL Ahornsirup
2 EL rohe Kakao Nibs
4 TL Kakaopulver
2 Leinsamen Eier (2 TL gemahlene Leinsamen + 6 TL Wasser, 10 Min. stehen lassen)
1/2 TL Zimt
1 Prise Salz

Zubereitung:

Wenn die Leinsamen-Eier soweit sind einfach alle Zutaten vermengen und zu kleinen Cookies formen. Für circa 20-25 Minuten im Backofen backen. Werden erst fest, wenn sie ausgekühlt sind.